Épinglé sur cook soupes
La stérilisation de la soupe avec de la crème fraiche, du beurre ou du lait est déconseillée. En effet, les produits laitiers supportent mal la stérilisation. Le mieux sera donc de faire votre soupe sans produits laitiers, puis de l'ajouter lorsque vous la réchaufferez avant de la déguster. Notez la date de stérilisation du bocal dessus pour ne pas oublier quand la consommer. Pour.
Soupe au potiron recette pas chère Marie Claire
Si vous souhaitez stériliser la soupe, placez-la dans 2 bocaux à joint d'un litre type « Le Parfait » (bien propres, avec un joint neuf), et stérilisez le tout immédiatement pour une durée de 45 minutes dans l'eau bouillante.
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Soupe au potiron Recette de Soupe au potiron
Comment faire une soupe de potiron ? Pour faire une soupe potiron, vous avez besoin d'un bon couteau de cuisine pour couper la courge, et d'une planche à découper (pour ne pas abimer le plan de travail). Prévoyez également une cocotte avec un couvercle ou une grande casserole pour faire cuire la soupe, ainsi qu'un mixer pour la passer.
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Stocker le potiron congelé. Une fois cuit le potiron peut être congelé sous forme de soupe ou de purée. Autre solution : couper la chair en bâtonnets, les faire blanchir 1 minute dans l'eau bouillante et les placer au congélateur. Ces techniques permettent de conserver le potiron un an au congélateur.
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Food Addict Soupe au potiron rôti
L'automne, qui survient de septembre à décembre, est une saison qui ouvre la voie aux légumes de saison les plus opportuns pour réaliser des soupes maison puis les conserver. Les stars de nos étals en automne : Les courges : potiron, potimarron, citrouille, butternut, topinambour. Les choux : chou kale, chou-fleur, brocoli.
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La stérilisation est une autre option de conservation. Faites cuire la pulpe de potiron, puis remplissez des bocaux stérilisés en laissant un centimètre de marge au sommet. Fermez hermétiquement et stérilisez de nouveau les bocaux dans l'eau bouillante. Une fois refroidis, stockez-les dans un endroit frais et obscur.
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1 - Laver et couper le potimarron (sans l'éplucher). Éplucher, émincer l'oignon et le faire suer dans l'autocuiseur, sans couvrir, avec le beurre et l'ail écrasé. Ajouter ensuite le potimarron. Faire revenir l'ensemble environ 4 min. Ajouter le bouillon de volaille. Saler et poivrer. Fermer l'autocuiseur et cuire 10 min en pression.
Découvrez la recette Soupe potiron carotte sur cuisineactuelle.fr. Recette soupe potiron
Pour une soupe qui dispose d'une texture assez épaisse comme la soupe de potiron, il est nécessaire de respecter un temps de stérilisation qui devra être de 75 minutes pour un pot d'un litre et ce temps de stérilisation sera réduit à 60 minutes pour un bocal contenant 500ml de soupe.
La Soupe de Potiron de Mamie Soupe La Cuisine de Quat'Sous
Couvrir et porter à ébullition. Bouillir pendant 10 minutes. S'assurer que la marmite est assez grande pour que les bocaux ne se touchent pas durant le traitement et pour qu'il y ait assez d'espace entre l'eau et le couvercle pour permettre le bouillonnement à gros bouillons.
Soupe de potiron... La cuisine de Lilly
Si vous vous demandez comment conserver vos soupes maison sans utiliser de stérilisateur, je vais vous donner ma technique toute simple, super efficace, et qui n'est autre que la méthode de conservation des confitures. Et oui, il est possible d'utiliser cette technique pour conserver ses soupes maison jusqu'à 3 semaines au réfrigérateur.
Soupe de Potiron au Curry • Paléo Régime
Faites revenir l'ensemble environ 4 min. Mouillez avec le lait et le bouillon de volaille et portez à ébullition pendant environ 35 min. En fin de cuisson, contrôlez la texture du potimarron à.
soupe simple au potiron Recette de soupe simple au potiron Marmiton
J'ai une recette de velouté de potimarron avec de la crème liquide entière 30% . Puis-je l'incorporer à mon velouté avant de passer à la stérilisation ? Ou mieux vaut la mettre une fois que l'on décide de consommer le velouté ? Merci. Laurent 30 décembre 2023
Recette de la soupe de potiron Pratique.fr
D'abord, il faut vous faut vous laver les mains et ensuite laver vos bocaux avec de l'eau savonneuse, les sécher à l'air libre. Dans certaines conditions, il est même conseillé de les stériliser. Mais ici, le temps stérilisation bocaux vide n'est que d'environ 10 minutes.
Recette veggie Soupe au potiron
Durée de stérilisation des soupes en conserves à l'aides d'un autoclave. Pour une soupe au bouillon clair avec des gros morceaux de légumes, mais sans viande et sans grains de maïs. 45 minutes pour des pots de 1 litre
soupe de potiron DOMO
Soupe de potimarron facile et rapide. Cette recette de soupe de potimarron sans produit laitiers est la bienvenue pour le menu de Thanksgiving qui approche à grand pas. Elle fait partie des soupes faciles à réaliser, composée de quelques ingrédients seulement. Le lendemain, elle est meilleure. C'est ma soupe préférée du moment ! L.